保育園事業～食育・実験遊び～ ２PO

11月１５日（木）晴れ

今日は、先週「芋掘り」をした芋を使って「実験遊び・食育体験」を行いました。

まずは、エプロンと三角巾をつけます。

 

しっかりと先生の話を聞いて、３つのグループに分かれ

「蒸すコーナー」「切るコーナー」「芋紹介コーナー」を１５分ずつ体験し、学びました。

「蒸すコーナー」蒸す前と蒸していくと色の変化（視覚・聴覚）。

蒸されていくと段々匂い（嗅覚）を学生が説明しました。

「切るコーナー」サツマイモの「生」と「蒸した」芋を包丁で切り、硬さを知る（触覚）。

包丁の扱い方について、学生が説明し包丁を握りました。

あまり怖がる子もなく、生の芋の硬さに苦労しながらチャレンジしていました。

「芋紹介コーナー」いろいろな芋の説明

（さつまいも・じゃがいも・さといも・ながいも）を聞き、

芋に触れてみたり、匂いを嗅いでいました。

 その後は、「芋きんとんづくり」を行いました！

 

ビニール袋に「蒸した芋とオリゴ糖」を入れ袋の上から芋をつぶし、お団子をつくりました。

 

一人で３個作りました。上手に丸くしてある芋きんとんが沢山できました。

お兄さん・お姉さんの分まで作りました。

さぁ！試食タイム

 

学生と園児と話をしながら、「芋きんとん」を食べました。

  

学生たちも毎日、勉強！勉強！の日々ですが、かわいい園児との交流で気分転換になったことでしょう

楽しい時間は、あっという間に過ぎ、終了です。

５月の「サツマイモの苗植え」から「芋掘り」「食育・実験遊び」と、

サツマイモを育て、収穫し、食するという食の「大変さ・大切さ」を学びました。

次回は、１２月１３日（木）ボッチャの予定です

１１月１８日（日）は、学園祭です！遊びに来てくださいね