保育園事業 ～実験遊び・芋きんとん作り～

11月１６日（木）

今日は、先週「芋掘り」をした芋を使って「実験遊び」「芋きんとん作り」を行いました

実験遊びでは、「蒸す」「切る」「芋紹介」を順番に遊びながら

視覚・聴覚・嗅覚・触覚・味覚を体験し学びました。

「蒸す」蒸すとどんな匂いがする？蒸すと芋の色はどうなる？かたさは？

「切る」包丁の使い方の説明。蒸したイモと蒸していないイモの切り比べ。

「芋紹介」いろいろな芋の紹介と説明。

次は、「いもきんとん作り」です

園児と一緒にビニール袋に入った

「さつまいもとオリゴ糖」を丸めて芋きんとんを作りました。

力を入れすぎてビニール袋が「パーン！」と破れてしまった園児も

いろいろな話をしながら上手に丸めていました

芋きんとんが完成したので、みんなで食べました。

なかなかお芋が減らないので、「芋は、嫌い？」と聞いたところ・・・

「好き」と。大切に少しずつ食べていたようです

「サツマイモの苗植え→草取り→サツマイモ堀り

→実験遊び・いもきんとん作り」と、

１年を通して食の大切さを園児と一緒に学生も学べたことでしょう